BISTRONOMIA

ECCELLENZA

Parte dalle materie prime con origini certificate, garantendo trasparenza e qualità dalla base dei nostri piatti

TRADIZIONE

Un rispetto per le radici culinarie, presentato attraverso piatti che narrano la storia della cucina italiana, con un tocco in più

INNOVAZIONE

Costante ricerca di nuove interpretazioni e creatività per offrire un’esperienza culinaria unica e sorprendente

VERSATILITÀ

Siamo il luogo dell’incontro di gusti, dove il nostro menù variegato soddisfa le preferenze di ogni commensale
bistronomia

SAPORI UNICI

Il nostro menù variegato è un invito a un viaggio attraverso una gamma diversificata di sapori.  

Che siate alla ricerca delle tradizioni radicate nella nostra cucina o pronti a esplorare nuove frontiere gastronomiche, il nostro menù variegato è progettato per accontentare ogni palato e soddisfare ogni desiderio culinario.  

Che sia per un aperitivo, una pizza, un hamburger o una cena completa, in Bistronomia troverai sempre l’eccellenza.

CARNE PASCOL

Dal 2023, per porre maggiormente l’attenzione alle materie prime, abbiamo scelto di acquistare la nostra carne bovina da Pascol (B-Corp che offre carne bovina proveniente da allevamenti italiani al pascolo)

CERTIFICAZIONE AVPN

Unici in Valtellina ad essere certificati dal 2018 dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Nata nel 1984 per la difesa e la valorizzazione della pizza, prodotta e lavorata secondo le antiche tradizioni ed usanze napoletane

3° OLIMPIADI PIZZA 

Nel 2019 il nostro pizzaiolo, dopo aver conseguito il diploma AVPN partecipò alle “Olimpiadi vera pizza napoletana” classificandosi 3° su oltre 300 partecipanti. In Bistronomia gusterete una pizza premiata e certificata!

REALIZZA IL TUO MENÙ

Che sia un evento, una ricorrenza o una cena speciale puoi richiedere un menù su misura! Realizza il tuo menù con tutto ciò che desideri. Tutti i commensali avranno lo stesso menù. Richiesta prenotazione (minimo di 2 persone)

ESIGENZE ALIMENTARI 

L’amore e la cura che mettiamo in ogni piatto ci permettono di poter soddisfare qualsiasi tipo di esigenza alimentare. Dalla pizza, agli hamburger alla cucina siamo in grado di servire proposte senza glutine, vegane e vegetariane

ASPORTO SU TUTTO

L’eccellenza è anche a casa tua. Su tutto il nostro menù è possibile richiedere l’asporto. Pizza, hamburger, cucina, scegli ciò che desideri gustare comodamente da casa e noi te lo prepareremo per l’orario concordato

CARNE PASCOL

Dal 2023, per porre maggiormente l’attenzione alle materie prime, abbiamo scelto di acquistare la nostra carne bovina da Pascol (B-Corp che offre offre carne bovina proveniente da allevamenti italiani al pascolo)

CERTIFICAZIONE AVPN

Unici in Valtellina ad essere certificati dal 2018 dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Nata nel 1984 per la difesa e la valorizzazione della pizza, prodotta e lavorata secondo le antiche tradizioni ed usanze napoletane

3° OLIMPIADI PIZZA 

Nel 2019 il nostro pizzaiolo, dopo aver conseguito il diploma AVPN partecipò alle “olimpiadi vera pizza napoletana” classificandosi 3° su oltre 300 partecipanti. In Bistronomia gusterete una pizza premiata e certificata!

REALIZZA IL TUO MENÙ

Che sia un evento, una ricorrenza o una cena speciale puoi richiedere un menù su misura! Realizza il tuo menù con tutto ciò che desideri. Tutti i commensali avranno lo stesso menù. Richiesta prenotazione (minimo di 2 persone)

ESIGENZE ALIMENTARI 

L’amore e la cura che mettiamo in ogni piatto ci permettono di poter soddisfare qualsiasi tipo di esigenza alimentare. Dalla pizza, agli hamburger alla cucina siamo in grado di servire proposte senza glutine, vegane e vegetariane

ASPORTO SU TUTTO

L’eccellenza è anche a casa tua. Su tutto il nostro menù è possibile richiedere l’asporto. Pizza, hamburger, cucina, scegli ciò che desideri gustare comodamente da casa e noi te lo prepareremo per l’orario concordato
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